Tavoitteet ja parannukset

TAVOITTEET PARANNUKSET (pitkällä tähtäimellä)
Taloudellinen vastuu
  • HKScanin ja sen sidosryhmien taloudellisten tavoitteiden saavuttaminen
  • Investoinnit, tuotannon hallinta ja työllisyyden varmistaminen
  • Merkittävä suora ja epäsuora verojalanjälki
  • Tuotantoeläinten, materiaalien ja palvelujen hankinnan kehittyminen
  • Kannattavuuden, kassavirran ja alkutuotannon tuottavuuden parantaminen
  • Vahva tase ja pienempi nettovelkaantumisaste
  • Investointi uuteen broilerituotantolaitokseen Suomessa
  • Rajat ylittävä tuottajayhteistyö lihantuotannon parhaiden käytäntöjen ja taloudellisen tehokkuuden kehittämiseksi
  • Tuottajapalvelut alkutuotannon kilpailukyvyn ylläpitämiseksi
Sosiaalinen vastuu
Vastuulliset tuotteet
  • Laadun ja tuoteturvallisuuden jatkuva parantaminen (ISO/FSSC 22000, BRC, IFS, ISO 9001)
  • Mikrobiologisten, kemiallisten ja fysikaalisten riskien hallinta, johon sisältyy salmonellavapaus
  • Turvallisten, maukkaiden ja ravitsemuksellisesti tasapainoisten tuotteiden valmistus
  • Tiettyjen brändien liharaaka-aineeseen liittyvät kotimaisuuslupaukset
  • Kaikki tuotantolaitokset sertifioitu kolmannen osapuolen toimesta kansainvälisten elintarviketurvallisuusstandardien mukaisesti
  • Yhtenäiset konserninlaajuisen tuoteturvallisuusohjeistukset
  • HKScanin lihatoimittajien hyväksyntäprosessi käyttöön
  • Laaja sydänterveyttä tukeva tuotevalikoima: Sydänmerkki-tuotteet Suomessa ja Nyckelhål-tuotteet Ruotsissa.
  • Lihan ja kasvisten fleksituotteet
  • Erikoiskonseptit: Rypsiporsas® (Suomi)/ Rapsgris® (Ruotsi)/ Omega 3-pork (vienti). Maissikana (Majs Plus kylling, Tanska) ja konsernin luomutuotteet
  • Jodioidun suolan käyttö vuoden 2016 alusta lähtien (Suomi)
  • Suolan, fosfaatin ja nitriitin käytön jatkuva vähentäminen
  • HK®, Kariniemen® ja Scan®: aina kotimaista lihaa
  • Liharaaka-aine HKScanin kotimarkkinoiden omilta tiloilta tai sopimustiloilta
Henkilöstö
  • Henkilöstön työhyvinvoinnin ja työturvallisuuden jatkuva kehittäminen ja prosessien yhtenäistäminen
  • Henkilöstön tasa-arvoisuuden ja monimuotoisuuden edistäminen
  • Osaamisen kehittäminen
  • Työtapaturmien LTI-luku (Lost time incident) laski lähes 18 prosenttia vuoteen 2015 verrattuna
  • Kehityskeskusteluja käytiin enemmän erityisesti toimihenkilöiden keskuudessa
  • Konserninlaajuisen henkilöstön sitoutumista koskeneen tutkimuksen vastausprosentti parani ja oli 83,9 prosenttia
  • Konserninlaajuinen henkilöstötietojärjestelmäprojekti käynnistyi
  • Järjestettiin HKScan Leadership Academy -projektin toinen koulutusosa
Vastuullinen toimitusketju
  • Alkutuotanto, joka perustuu pitkäkestoisiin tuottajasopimuksiin tai tuotantoon HKScanin omistamilla tiloilla
  • Laajennettu toimittaja- ja alihankkija-auditointi tuotteita ja palveluja hankittaessa
  • Kaikki liharaaka-ainetta toimittavat teurastamot auditoitu
  • Eettisten riskien hallinta
  • Yhteistyöryhmät ja neuvontapalvelut sopimustuottajille
  • Konserninlaajuisen toimittaja- ja alihankkija-arvioinnin ja hyväksymisprosessin päivitys
  • Kaikkien sopimusvalmistajien ja liharaaka-aineen toimittajien arviointi ja auditointi
  • Tuontilihan hankinta ainoastaan auditoiduilta teurastamoilta
  • Konserninlaajuinen toimittajaohjeistus (Supplier Guidelines)
  • Tavarantoimittajien sosiaalisen yritysvastuun arviointi
  • Maakohtaiset suunnitelmat vastuullisesti tuotetun soijan käyttöön siirtymisestä, hyvä sijoittuminen WWF:n soija scorecardissa
  • Selvitys palmuöljyn käytöstä tuotteissa
  • Jäsenyyydet Roundtable on Responsible Soy (RTRS)- sekä Rountable on Responsible Palm Oil (RSPO) -järjestöissä
Eläinten terveys ja hyvinvointi
  • Eläinten hyvinvoinnin yhteiset mittarit ja parhaiden käytäntöjen jakaminen koko konsernissa
  • Antibioottien ja muiden lääkeaineiden käytön säilyttäminen nykyisellä erittäin alhaisella tasolla sekä lääkitsemisen jatkuva seuranta ja valvonta.
  • Eläintautien ehkäiseminen ja niihin liittyvien riskien hallinta
  • Eläinten terveyden ja hyvinvoinnin kehittäminen läpi koko tuotantoketjun.
  • Säädösten mukaisen toiminnan varmistaminen omissa teurastamoissa eläinten hyvinvointia tarkastelevien auditointien avulla.
  • Työntekijöiden osaamisen lisääminen eläinten käsittelyssä
  • Eläinten hyvinvoinnin edistämiseksi tehdyt teurastamoinvestoinnit
  • Tallentavan videovalvonnan asentaminen teurastamoihin Suomessa ja Virosssa vuoden 2016 aikana
  • Antibioottien käytön seuranta alkutuotannossa
  • Tiivis kotimarkkinoiden välinen yhteistyö eläintautiriskien arvioimiseksi ja ehkäisemiseksi
  • Afrikkalaisen sikaruton aiheuttamien riskien hallinta Virossa
  • Afrikkalainen sikarutto ei ole levinnyt Suomeen tai Ruotsiin.
Ympäristö
  • Energiatehokkuuden parantaminen (energian käytön vähentäminen 10 prosenttia 2014–2017 liikevaihtoon suhteutettuna) ja kasvihuonekaasujen vähentäminen
  • Vedenkäytön vähentäminen, jäteveden käsittelyn onnistuminen ympäristöluvan raja-arvojen mukaisesti
  • Jätteiden käsittelyn ja kierrätyksen parantaminen
  • Hävikin vähentäminen tuotannossa ja ruokajätteen vähentäminen pakkausratkaisujen avulla
  • Raaka-aineen tehokas hyödyntäminen käyttämällä eläimen kaikki ruhon osat
  • Kemikaalien käytön vähentäminen ja hallinta
  • Ympäristövaikutusten arviointi eläintuotannossa
  • Vuonna 2016 liikevaihtoon suhteutettu energiatehokkuus laski 1,2 prosenttia vuoteen 2014 verrattuna, vaikka absoluuttinen energiankulutus pieneni. Muita projektiin kuuluvia osia olivat: energiakatselmukset, kulutuslukujen mittaamisen parantaminen, investoinnit energiatehokkuuteen ja uusiutuvan energian käyttö.
  • Kasvihuonekaasupäästöjen pieneneminen 53 prosenttia vuodesta 2014 ja raportointi GHG-protokollan mukaisesti, (Scope 1 ja Scope 2)
  • Vedenkulutus väheni 13 prosenttia 2012–2016
  • Jäteveden käsittely oli suhteellisen vakaata ja parani vuoteen 2015 verrattuna
  • Uusi toimintatapa jätteiden käsittelyyn ja jätteiden kierrätysasteen parantaminen. Biokaasun tuotantoon ohjattiin enemmän materiaaleja.
  • Tuotantohävikin vähentäminen tuotantoa kehittämällä, ruokahävikin vähentäminen pakkausratkaisuilla sekä elintarvikelahjoituksilla (sosiaalinen supermarket -toiminta Ruotsissa)
  • Sivujakeiden ja biomassan yhä tehokkaampi hyödyntäminen (Biotech-liiketoimintalinja)
  • Biokaasun käyttöönotto Skarassa, Ruotsissa. Lisäselvitykset uusiin biokaasun hyödyntämismahdollisuuksiin liittyen
  • Kemikaalien parempi riskinhallinta
  • Ympäristöviestintää sopimustuottajille
  • Ympäristöpalkinto sopimustuottajalle Ruotsissa